Антрахиноны классифицируется в Европе, как потенциально канцерогенный пестицид и запрещены в виду опасности для здоровья. Они действуют, как слабительное, стимулирую перестальтику кишечника и могут вызывать сильнейшую диарею. Они тяжелые для печени и почек, при длительном употреблении приводят к зависимости.

К этой группе так же включены гликозиды диантрона, сеннозиды, эмодин алоэ, хризофанол. Среди прочих по действию присутствуют травы и растения: алоэ, сенна александрийская, ревень пальчатый.

Антрахиноны являются самой большой группой природных хинонов. В растениях, грибах, семенных растениях и лишайниках найдено почти 200 представителей этой группы. Наиболее широко распространенным антрахиноном является, вероятно, эмодин, который был выделен из плесневых и высших грибов, лишайников, цветковых растений и насекомых. В корнях содержится до 4% производных антрахинона (хризофановая кислота, эмодин).

Рафиноза и стахиоза являются неусваиваемыми сахаридами, которые играют защитную роль в клеточной структуре растений, защищая их, среди прочего, от холода и засухи. При употреблении в пищу некоторых продуктов, таких как батат, бобовые и нут, рафиноза и стахиоза способны вызвать метеоризм, поскольку эти сахариды не перевариваются в тонком кишечнике.