Узнавай новое!
Для спонсоров

10 опасных групп веществ

Эти компоненты могут быть опасными для животных и лучше избегать употребление растений и продуктов, в которых они содержатся
1

АНТРАХИНОНЫ

Антрахинон - органическое вещество, представитель класса хинонов.
Антрахиноны действуют как слабительные, стимулируя перистальтику кишечника и могут вызывать его спазмы. При неправильном использовании характерна сильная диарея. Эти соединения плохо действуют на печень и почки, а длительное употребление трав, содержащих антрахинон, может привести к зависимости.
Их биологическая роль точно не установлена. Согласно одной точке зрения, они выполняют функцию защиты от паразитов, согласно другой - играют роль в окислительно-воссстановительных процессах растений, а также способствуют накоплению полисахаридов. В корах их содержание увеличивается в период сокодвижения растения, то есть ранней весной; в листьях, траве - в фазе цветения; подземных частях - в фазе осеннего увядания растения; плодах - в период их созревания
Где содержатся антрахиноны?
Растения, содержащие производные антрацена, широко распространены в природе. Они обнаружены в основном в высших растениях (около 100 соединений), найдены в лишайниках, грибах, некоторых насекомых и морских организмах.
  • Алоэ
    Все виды алоэ содержат гликозиды. При попадании внутрь эти гликозиды метаболизируются кишечными бактериями с образованием соединений, которые увеличивают выработку слизи и воды в толстой кишке. Это может привести к рвоте и диарее, как у собак, так и у котов. Хотя алоэ считается лекарственным растением для людей, уровень токсичности алоэ вера для кошек и собак варьируется от легкой до умеренной. Рвота, диарея, вялость, депрессия, анорексия, тремор, изменение цвета мочи - могут быть следствием поедания алоэ домашними животными.
  • Ревень волнистый
    Листья ревеня содержат не только антрахиноны, но и растворимые кристаллы оксалата кальция, плюс щавелевую кислоту, которая токсична для домашних животных и даже человека. Поскольку листья горькие, то большинство домашних животных не съест достаточное количество, чтобы причинить вред, а токсичность чаще встречается у крупных животных, которые пасутся на пастбищах. Тем не менее, нужно избегать попадания ревеня в рацион котов и собак.
  • Щавель конский
    Научное название этого растения – Oxalis triangularis. Отравление щавелем у собак происходит в результате проглатывания собаками всего растения щавеля или его части, которое содержит растворимые оксалаты кальция и антрахиноны. Эти соединения токсичны для собак.
  • Крушина
    В коре, листьях, почках и плодах крушины содержатся антраценпроизводные, в основном в виде гликозидов – антрагликозиды. Свежесобранная кора крушины токсична, благодаря содержащимся в ней антранолам. Что касается ягод, человеку достаточно съесть 10-25 ягод, что бы наступило тяжелое отравление. Собаке для отправления может "хватить" несколько ягод, коту и вовсе - одной. А вот ягоды крушины ольховидной (ломкой) токсичны в любой период созревания. Отравление ими характеризуется сильными болями в животе, тошнотой, рвотой, болезненным и длительным поносом, возможно выделение крови при мочеиспускании.
  • Жостер слабительный
    Сильноветвистый высокий колючий кустарник или деревце (5–8 м) с супротивным ветвлением, темной корой. Цветет, май – июнь; плоды созревают: конец июля – сентябрь. Ядовиты - плоды жостера. Отравление наступает при поедании привлекательных плодов (описаны случаи смертельного исхода). Основные симптомы: тошнота, боли в животе, рвота, понос, сильная головная боль. Наблюдаются кожные сыпи. Обезвоживание организма может осложняться токсическим действием синильной кислоты, выделяемой из амигдалина косточек плодов. В этом случае характерен алый цвет слизистой оболочки губ и запах горького миндаля и пасти.
  • Зверобой продырявленный
    Зверобой, также известный как сорняк кламата, содержит гиперицин, который токсичен для собак, и его прием внутрь может привести к фотосенсибилизации и различным другим проблемам со здоровьем. Симптомы отравления: высокая температура, световая чувствительность, кожные язвы, волдыри и поражения целых участков кожи, рвота, потеря аппетита, диарея, частичная или полная слепота, повышение пульса. В некоторых случаях могут наблюдаться судороги.
    При продолжительном употреблении у животных может наступать необратимое повреждение печени и даже рак кожи. Может привести к летальному исходу.
  • Сенна / Александрийский лист
    Симптомы проглатывания сенны включают диарею, шатание, слабость и темную мочу. Большое количество приема александрийского листа может привести к негативным последствиям, таким как постоянная боль в желудке, рвота, спазмы. Увеличение дозы сенны способствует вымыванию из организма магния и калия, нехватка которых может привести к опасному состоянию — аритмии. Кроме этого употребление большого количества травы может навредить кишечнику и печени.
Антраценопроизводные могут быть в разных формах: окисленной, восстановительной формах, либо миксу из них. Восстановленные формы антраценопроизводных очень лабильны, легко окисляются кислородом воздуха до антрахинонов и поэтому изучены меньше.
Вы можете узнать больше информации о антрахинонах
Ссылка на PDF файл
2

КУМАРИНЫ

Кумарины включают кумарин, медикагол, фуранокумарины и другие компоненты. Сами по себе плодоносящие растения не содержат достаточного количества кумаринов, чтобы представлять опасность в нормальных терапевтических условиях. дозы. Однако большие дозы кумаринов могут вызывать фотосенсибилизацию. Кумарины известны
разжижает кровь и может усиливать действие антикоагулянтов. Богатый кумарином
травы, такие как красный клевер (Trifolium pratense) и люцерна (Medicago sativa), не следует давать животным с нарушением свертываемости крови.
В природе кумарин содержится приблизительно в 80 видах растений. Самые высокие его концентрации можно обнаружить в бобах тонка, коричнике и ванили. Кроме того кумарин присутствует в клубнике, абрикосах, черной смородине, ромашке, астре, гербере, тысячелистнике и др
Наверное, нет растений, которые не содержали бы в той или иной своей части какого-либо соединения со структурой пиранового цикла это ка-техины, кумарины, флавоноиды, анто-цианы. Кумарин и его производные встречаются в природе как в свободном состоянии, так и в виде глюкозидов. Они содержатся в травах, орхидеях, стручках бобовых растений и цитрусовых плодах.
Кумарины локализуются в различных органах растений, t всего в корнях, коре, плодах. Содержание кумаринов в растениях колеблется от 0,2 до 10 %, причем часто можно встретить 5-10 кумаринов различной структуры в одном растении.
Например, кумарин, находящийся в растениях в виде гликозида, при сушке срезанной травы высвобождается в свободном виде и придает высушенной траве (сену) характерный приятный запах.
Из справочника химика по кумаринам
Токсичность кумаринов
Пригодность кумарина для продолжительного использования в качестве добавки у собак не может быть определена должным образом. Однако краткосрочные исследования делают очевидной необходимость долгосрочных исследований с кормлением для определения безопасного верхнего предела использования кумарина соединения, если таковой имеется в рационе собак.
Источник: https://jpet.aspetjournals.org/content/118/3/348
3

ОКСАЛАТЫ

Щавелевая кислота и оксалаты присутствуют во многих растениях (небольшое количество присутствует даже в свежем шпинате), но особенно часто встречается у представителей семейства Polygonaceae и Cruciferae. Щавелевая кислота характеризуется терпким лимонным вкусом и особенно проявляется в листья щавеля овечьего (Rumex acetosella) и щавеля французского (Rumex scutatus).
Щавелевая кислота может вызывают раздражение мочевыводящих путей, могут истощать организм витамина В и, как известно, связываются с кальций в моче, что может привести к образованию камней
Хотя содержание щавелевой кислоты есть в большинстве трав, оно как правило, небольшое и обычно не вызывает проблемы при умеренно дозированном кратковременном применении (до четырнадцати дней), НО лучше избегайте таких трав в случаях ранее существовавших заболеваний почек или мочевыводящих путей.
Особое внимание стоит уделить поиску оксалатов в овощах. Именно количество оксалатов влияет на функциональность / нефункциональность употребления определенного овоща в рационе собак.
Более подробно об оксалатах можно узнать из слайдов презентации и выпуске про функциональные углеводы на Youtube
4

ПИРРОЛИЗИДИН АЛКАЛОИДЫ

Пирролизидиновые алкалоиды присутствуют во многих растениях, но особенно в окопнике (Symphytum лекарственный). Большинство растений, несущих PA, получили незаслуженную дурную славу; это требует доз которые в десятки раз превышают терапевтическое количество и вызывают гепатотоксические эффекты. Особенно в здоровой печени. Тем не менее, имеются задокументированные случаи поражения печени (в как у людей, так и у животных) в результате чрезмерного употребления окопника.
5

САЛИЦИЛАТЫ

6

САПОНИНЫ

Томатин - это тоже сапонин, который делает помидоры токсичными для собак
7

СТЕРОЛЫ

8

ТАНИНЫ

9

ЛЕТУЧИЕ МАСЛА

Летучие масла извлекаются из растений для производства эфирных масел и являются одними из наиболее важных лекарственных компонентов растений. Они также широко используются в ароматерапии (часто называемой ароматическими), поскольку они обычно отвечают за характерный запах растения. Ментол, например, представляет собой эфирное масло, содержащееся в растениях семейства мятных.
Они представляют собой сложные смеси, часто из 100 или более соединений, состоящих из высоких уровней моно- и сесквитерпенов. Они могут сильно различаться по химическому составу, но чаще всего имеют фенольную природу (например, ментол из Mentha piperita). Некоторые также содержат летучие алкалоиды (например, валеротропы из валерианы) или связаны со смолами и камедями (например, Humulus lupulus).
Мелисса выключается. (Лимонный бальзам)
Зингибер выключен. (Имбирь)
Humulus lupulus (Хмель)
Mentha piperite (мята перечная)
Allium sativum (чеснок)
Летучие масла включают миристицин, апиол, терпинеол, сесквитерпены, ментон, пулегон, пиперидинон, туйон, югулон, 3-октанол и другие.

Другие, такие как пулегон, найденный в болотной мяте (Mentha
pulegium) или миристицин и апиол, содержащиеся в семенах петрушки (Petroselinum crispum) и мускатном орехе семян (Myristica fragrans), потенциально гепатотоксичны и нефротоксичны при использовании в избыточном количестве.
То есть лечебная активность и токсикология эфирных масел сильно различаются, но большинство из них оказывает воздействие на мочеполовой и пищеварительный тракты, вызывая раздражение почек и мочевыводящих путей при использовании в больших количествах.
Было доказано, что летучие масла проникают через плацентарный барьер, оказывая неблагоприятное воздействие на плод беременных животных.
10

СУЛЬФИТЫ

Сульфиты – это группа химикатов, добавляемых в продукты, чтобы остановить рост бактерий и продлить их годность. Пищевые добавки, как еще называют консерванты из группы сульфитов, маркируются на упаковках продуктов питания, как Е220-229
Дефицит тиамина (витамина B1) может возникнуть, когда собак и кошек кормят диетой, содержащей сульфитные консерванты. Дефицит тиамина вызывает тяжелые неврологические симптомы и может привести к летальному исходу. На протяжении десятилетий австралийские ветеринары часто признавали дефицит тиамина, вызванный сульфитным консервантом.
Обратите внимание, что дефицит тиамина также может возникнуть, когда продукты, содержащие диоксид серы, скармливаются в сочетании с продуктами, не содержащими диоксид серы. Это связано с тем, что диоксид серы в одном продукте может разрушить любой тиамин, присутствующий в другом продукте, который используется в пищу одновременно
Ссылка на статью про консерванты
Интересно, что о сульфитах я узнал, когда искал ответ на вопрос "почему болит голова, после поедания орехов". Дальше мне стало интересно, может ли вообще болеть голова у собак. Валери Фармер-Дуган, профессор и директор Лаборатории поведения и изучения собак в Иллинойском государственном университете, подтвердила, что у собак может болеть голова, как у любого млекопитающего. А часто мы связываем странное поведение собак с тем, что это может быть на сульфиты?! Ответ напрашивается сам собой - никогда!
Вот почему есть Humand Grade мясо и все остальное...
Диоксид серы и сульфитные консерванты обычно добавляют в мясо домашних животных, чтобы увеличить срок хранения, уменьшить признаки порчи и сохранить красный цвет. Их идентификационные номера: 220, 221, 222, 223, 224, 225 и 228. Проблема заключается в том, что не существует правил добавления этих консервантов в мясо домашних животных, и именно такое мясо используется для создания промышленных кормов, так как не проходит ветеринарный контроль в больших магазинах.